ラタトゥイユをつくってみました

ラタトゥイユをつくってみました。
以前、「なすのラタトゥイユ」をつくってみた、という記事はＵＰしたのですが、そのときはヤオコーさんの「素」をつかって、しかもズッキーニが入ってなかったので、本格的とはいえないものでした。
今回は、ネットを参考にして、ズッキーニを入れて、素なして一からつくってみました。


やはりズッキーニを入れると、本格的になった気がします。
僕としては、黄と赤のパプリカを両方入れるというのは、はじめての試みでした。
肉類をいっさい入れてないわりに、満腹感が得られるので、ダイエットにもいいかもしれません。



バゲットにのせてもGOOD！





こちらはべつの日につくったタコス。
タコスをつくった記事も以前ＵＰしましたが、そのときより中にはさむ具が進化しました。
豚ひき肉のほか、玉ネギ、アスパラ、パプリカをきざんで入れてあります。
なんだか本格的な味になった気がします。




こちらも以前ＵＰした「エビチリ」です。
前回とおなじＣＯＯＫＤＯ使用ですが、エビのサイズがそろっていて、おいしそうに出来たので。
（じっさいおいしかったです）




この前の千葉以来、どこも行けていないので、また料理ネタになりましたが、そろそろ遠くへ行こうと思っています。
すでに第５波がはじまってしまったようで、東京はまた緊急事態宣言ですが、それとは関係のない地方に行きます。
といっても、なんだかヘンな方面からからまれてもいやなので、ほとぼりがさめてからＵＰすると思いますが。

「五輪のため」の自粛に、僕が協力するいわれもありませんので。
みんなには我慢を強いておいて、五輪だけ特別あつかい、という論法がそろそろ通用しないということに、いい加減気づくべきじゃないでしょうかね？




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